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様々な資格を取得することで業務用厨房機器をより活かせる

ビル

業務用厨房機器と言えば、言うまでもなく飲食店などの業務用の調理をこなすための道具です。
ではそれら業務用厨房機器さえ持っていれば、飲食店を始めることができるのでしょうか。
飲食店を経営するためには、業務用厨房機器のような高性能な道具をそろえることも大切ですが、飲食店を経営していくための最低条件として、食品衛生責任者などの資格を取得することも同じく重要なことであるとされています。
食品衛生責任者は、飲食店で調理を行う際には、その名前の書かれた札を、調理場に掲示するなどの義務が課せられ、その仕事をするうえで重要な役割を担います。
詳細は下記のサイトに記載いたしましたが、業務用厨房機器のほか、飲食店の経営のために重要な資格について調べてみてください。

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